عشاق الكلمات عشاق الكلمات
random

آخر الأخبار

random
random
جاري التحميل ...

13 نصيحة لحفظ الأطعمة القابلة للتلف التي يمكن أن تفسد حتى في الثلاجة...

نحن نأكل أنواعًا مختلفة من الأطعمة كل يوم وكثيراً ما نشتريها مسبقًا ونضعها في البيت. مع مرور الوقت كثيرا ما نرى البقدونس الباهت أو الخبز المتعفن. أو ، نحن نشتري حاوية من القشدة الحامضة لإضافة سلطة ، وبعد يوم واحد نكتشف أنها فاسدة. لذالك في هذا الموضوع المتميز يوصي عشاق الكلمات بحفظ هذه الأسرار البسيطة التي ستجدونها في هذا الموضوع. ستساعدكم في الحفاظ على الطعام طازجًا لفترة أطول ، مما يعني أنك ستوفر المال على محلات البقالة.
13 نصيحة  لحفظ الأطعمة القابلة للتلف التي يمكن أن تفسد حتى في الثلاجة...

1. الخبز

الرغيف كامل ، وليس شرائح منه. يجب أن تحمي القشرة الداخلية من الأكسجين ، بحيث يبقى الخبز طازجًا لفترة طويلة. للتأكد من أن الداخل آمن ، قم بقطع الرغيف في المنتصف. ثم قطع شرائح من كل جانب وتخزينها مع نصفين معا. وقم بإبقاء رغيف في كيس أو في مربع الخبز الخاص بك.

2. الكافيار

إذا حافظت على الكافيار في علبة مفتوحة ، فسوف تفسد بعد يوم واحد من فتحه. للحفاظ على الكافيار طازجًا لمدة أسبوع أو أكثر ، ضعه في وعاء زجاجي قمت بتنظيفه بالماء المغلي مسبقًا. رش بعض الزيت الخالي من الرائحة على الكافيار وضعه في بضع قطع من الليمون.
احتفظ بأي نوع من الكافيار في وعاء زجاجي يغسل بالماء المالح المغلي. قم بالتخزين مع ورقة مزيتة بالزيت تحت الغطاء. تذكر أنه من الأفضل عدم تجميد الكافيار ، فقط ضعه في أبرد مكان في الثلاجة.
إذا كنت بحاجة إلى تجميدها ، قم بتقسيم مجموعة الكافيار إلى أجزاء صغيرة وإذابة الثلج في الثلاجة. لن يفسد الكافيار إذا كنت تفعل ذلك بهذه الطريقة.

3. القشدة الحامضة واللبن

تباع هذه المنتجات عادة في عبوات بلاستيكية مغطاة بورق معدني يسهل فتحه. للحفاظ على القشدة الحامضة واللبن طازجة لفترة طويلة ، ضع رقائق الألومنيوم العادية في الأعلى. ولكن تأكد من أن هذه المنتجات تبقى بعيدة عن البصل والثوم والحمضيات لأنها قد تمتص هذه الروائح الأخرى.

4. الجبن المنزلي

لا يمكن الاحتفاظ بالجبن الطازج طازجًا لفترة طويلة ، ولكن يمكنك استخدام هذا النوع من الطرق لجعله يعيش أكثر من يوم واحد. ضع الجبنة في وعاء زجاجي ، ضع مكعبًا من السكر فوقه وقم بتغطيته. السكر سوف يبطئ أكسدة المنتج.

5. الجبن

إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالجبن طازجًا ، فلا تضعه في كيس بلاستيكي ، بل ضعه في ورق أو ورق شمعي. لتجنب العفن ، ضع قطعة من السكر بجانب الجبن ، واستخدم الزبدة لمنعها من التجفيف.

6. البقدونس

للحفاظ على البقدونس لفترة طويلة ، يمكنك تخزينه بطريقة غير معتادة. قطع البقدونس ، وصب بعض الماء فوقه وقم بتجميده. عندما تحتاجه ، أخرج المكعبات من الدرج. يمكنك تذويب الكمية الضرورية من البقدونس بسرعة كبيرة أو يمكنك إضافة مكعبات إلى أي طهي على الفور.

7. الليمون

حافظ على الليمون الموجود في الثلاجة ملفوفًا في ورقة تملأ الرطوبة الزائدة ، ولن تتعفن. احتفظ بكل ليمون ملفوف بشكل منفصل في حالة واحدة سيئة ، حتى لا يصاب الآخرون بالسوء. يمكنك وضع ليمونة مقطعة في وعاء خاص أو استخدام هذه الطريقة: ضع الليمون على طبق من السكر أو الملح ، وقم بتغطيته بالزجاج ، ثم قم بتغليفه بالبلاستيك.

8. الجزر

للتأكد من أن الجزر لا تفسد ، لا تنبت ، وتبقى لذيذة ومقرمشة ، قم بإزالة الجهة الخضراء في الاعلى . ثم ، اغسل الجزر جيدا ، لفها بمنشفة مبللة ، وضعه في الثلاجة. خيار آخر هو وضع الجزر في وعاء أو جرة ماء والاحتفاظ به في الثلاجة. إذا لاحظت أن الماء أصبح غائما ، قم بتغييره.

9. الفلفل الحار

يجب أن يكون الفلفل الذي يمكن الاحتفاظ به لفترة طويلة مشرق ولامع ، ويجب ألا يحتوي على أي بقع أو تلف. للحفاظ على الفلفل طازجًا لمدة تصل إلى أسبوعين ، قم بتخزينها في وعاء بلاستيكي في الثلاجة. يجب أن تعرف أن الفلفل الحار لا يتلف عادةً ، بل يجف ، لكن البهارات لا تتلاشى. يمكنك بسهولة تجفيف الفلفل الحار: اخترق كل فلفل بإبرة وعلقها بحيث لا تلمس بعضها البعض.

10. الفطر

تتبع تاريخ صلاحية  الفطر الذي تشتريه. يجب عليك نقله من الحاوية التي اشتريتها به، إلى حقيبة ورقية. إذا لم يكن لديك واحدة ، فقط ضع المناديل على قاع أي جرة أو صندوق ، وضع الفطر هناك ، وقم بتغطيتها بالمناديل.

11. البصل

ابق البصل في الجوارب . ولكن تأكد من ربط ربطة عنق بعد كل بصل واحد. قم بتخزينها بهذه الطريقة ، يمكنك الحفاظ على البصل جيد لمدة 9 أشهر!

12. الموز

قم بلف الجزء العلوي من مجموعة من الموز بواسطة فيلم شفاف. سيتيح لك ذلك الاحتفاظ به لمدة تتراوح من 3 إلى 5 أيام أكثر من المعتاد. أيضا ، تذكر أن الموز يطلق غاز الإيثيلين  لذلك يجب عليك عزله عن الفواكه الأخرى.

13. البصل الأخضر

يمكنك تجميد البصل الأخضر في زجاجة بلاستيكية. سوف يكون طازج مثل اليوم الذي اشتريته فيه.

ما هي الطرق الأخرى التي تعرفها وتستخدمها؟ شاركها معنا لكي تعم الاستفاذة 

عن الكاتب

عشق الكلمات عبارة عن مدونة يوجد مقرها بالمملكة المغربية , و قد تم تأسيسها من طرف "سعيد الحسناوي" ، و من أهم أهدفها المساهمة في إثراء و تعزيز المحتوى العربي في مجال التقافة والمعلومات العلمية والادبية وايضا المساهمة في تقديم الدروس وكل ما هو مفيد للشباب العربي.

التعليقات

loading...

اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

عشاق الكلمات